セリ科の草で「シシウド」と同属です。シシウドはどこの山でもよく目にしますが、 この「ノダケ」はあまり見かけません。

この写真のように蕾の形が小さな タケノコのようで、中から花が出たら外被が竹の皮のようにはがれます。