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ツチグリ(土栗)
(2009-02-26)


ツチグリ

何かの果実が落ちているように見えますが、これは「キノコ」で枯れた姿です。 ツチグリ( Astraeus hygrometricus (Pers.) Morgan )の幼菌の事を福島県の阿武隈地方では “マメダンゴ”と呼び、松茸並に珍重しているそうです。

6〜7月頃に、 まだ地中にあるのを掘り出して、中身が未だ白いうちは食用となるようです。

成長すると地上に出て、外皮が星型に開いて写真のような姿になります。