ユリ科の花で、春の若葉は食用になります。「酢味噌あえ」などにすると美味しいそうです。

食用として乱獲されたせいか激減しています。昔は大きな群落になっていたらしいですが、 今ではポツン、ポツンと単発です。

一重咲きの６弁のものは「野カンゾウ」で、更に希少種に なりつつあります。