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ノヂシャ(野萵苣)
(2010-05-15)


ノヂシャ

“チシャ”というのは本来はキク科のレタスの事ですが、転じてサラダに利用するものを “チシャ”と呼ぶようになったものと思われます。

この“野ヂシャ”はオミナエシ科の草で、 原産地のヨーロッパではサラダ用になっているそうです。果樹園の近くの路上で野生化しているのが よく見られます。